(5) Farming

Unit 5.1: What is famine? Where do most famines occur?

Famine饑荒Food security糧食安全
Food access糧食獲取Food shortage糧食短缺
Civil war内戰Malnutrition營養不良
Food insecurity糧食不安全Life expectancy預期壽命

Unit 5.2: What are the factors affecting agricultural production?

Nomadic herding遊牧業Shifting cultivation遷移耕作
Livestock rearing畜養業Organic farming有機耕作
Greenhouse溫室Intensive farming集約式農業
Extensive farming粗放式農業Arable farming耕作農業
Mixed farming混合農業Subsistence farming自給農業
Commercial farming商業農業Sedentary farming定居耕作
Non-sedentary farming非定居耕作Low-tech farming低科技農業
High-tech farming高科技農業Farming system農業系統
Input投入Farming process農業過程
Output產出Growing season生長期
Frost-free period無霜期Double cropping兩造耕作
Triple cropping三造耕作Onshore wind向岸風
Soil erosion土壤侵蝕pH value酸鹼度
Fallowing休耕Waterlogging積水
Drainage system排水系統Altitude海拔
Aspect坡向Rain shadow雨影
Terrace梯田Relief rain地形雨
Flood plain泛濫平原Alluvial soil冲積土
Biotechnology生物科技Crop rotation輪耕

Unit 5.3: What are the characteristics of nomadic farming in Sahel?

Savanna熱帶稀樹草原Evapotranspiration蒸散
Transhumance畜牧季移Environmental degradation環境退化
Desertification荒漠化Land degradation土地退化

Unit 5.4: What are the characteristics of irrigation farming in southern California?

Mediterranean climate地中海氣候Subtropical desert climate亞熱帶荒漠氣候
Irrigation canal灌溉渠Aqueduct引水槽
Gravity flow system重力灌溉系統Sprinkler system噴灌系統
Drip irrigation system水滴灌溉系統Genetic engineering基因工程
Genetically-modified基因改造irrigation farming灌溉農業

Unit 5.5: What are the pros and cons of modern agricultural technologies?

Agro-ecosystem農業生態系統Food chain食物鏈
Food web食物網Biomass生物量
Biodiversity生物多樣性Nutrient cycling養分循環
Eutrophication富養化Salinization鹽化
Capillary action毛細作用Superweed超級雜草
Superpest超級害蟲Precision agriculture精確農業
Multiple cropping複種Intercropping間種
Cover cropping覆蓋耕作Leguminous crop豆科作物
Contour ploughing等高耕作

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